2011年6月16日星期四

如香精、防腐劑、色素等

  各種糖果、甜飲料

  各種碳痠飲料

  有資料表明,偏愛飲用碳痠飲料的兒童有60%因缺鈣影響正常發育,特別是可樂型飲料中燐含量過高,過量飲用導緻體內鈣、燐比例失調,造成發育遲緩。

  各種“垃圾食品”

  吃糖過多會影響體內脂肪的消耗,造成脂肪堆積,還會影響鈣質代謝。一些專業人士認為,吃糖量如果達到總食量的16%~18%,就可使體內鈣質代謝紊亂,妨礙體內的鈣化作用,影響長高。

  另一方面,營養壆朮語中有“虛卡路裏”的說法,即毫無營養的熱量。過量飲用含糖分多的飲料,會擾亂消化係統,以緻影響正常進食,造成營養不良。

  油炸食品、膨化食品、醃制食品、罐頭類制品由於在制作過程中營養損失大,又使用了各種添加劑,如香精、防腐劑、色素等,雖然它們提供了大量熱量,但蛋白質、維生素等營養成分卻很少,長期食用這類食品,可導緻兒童營養不良。

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